::.patin asam pedas.::

Bissmillahirrahmanirahim

Assalamualaikum

Nk share resepi lagi.. aum aum

Patin asam pedas 

Bahan2

Bahan A

7 biji bawang merah

3 ulas bawang putih

Seinci lengkuas dan halia

2 sudu besar cili boh

(Dikisar)

Bahan2 B

Air kosong

Air Asam jawa mangkuk kecil

 

Bahan2 C

2 keping asam keping

Bunga kantan

Daun kesom 

Daun kunyit

2 sudu besar Gula 

1 sudu teh Garam

2 ekor ikan patin saiz sederhana

Cara2

1. Panaskan minyak

2. Tumis bahan2 A sehingga naik bau, selepas itu

3. Masukkan bahan2 B dan biarkan ia selama 2 minit

4. Selepas itu, masukkan bahan2 C

5. Akhir sekali masukkan ikan patin, tunggu selama beberapa minit sehingga masak

6. Sedia untuk dihidang.

Sayang sume

Wasalam